Handwerkliches Können spielt bei der Herstellung der vielen Spezialitäten und feinen Wurstwaren eine entscheidende Rolle. Alle Produkte werden soweit wie möglich mit Rohstoffen aus der Region hergestellt. Gute Qualität auf den Tellern - ohne Risiken für die Esser/innen, das ist was wir anbieten.